" a tavola
non
s'invecchia."
Si rigenera l'amicizia i sentiment, si gode il piacere di stare insieme, la tavola e famiglia.
(TOTO, "Miseria e Nobilita")
PRENOTAZIONE
phone: +49 7531 1 57 77
mail: ristorante@pinocchio-konstanz.de
Prenotazioni min 48 ore di anticipo e possibile solo con la conferma
ORARIO DI APERTURA
Lu Ve e Sa 18 - 23 h
Ma - Gi 12 - 14:30 h
18 - 23 h
Do: giorno di riposo
LA NOSTRA STORIA
La nostra storia inizia nei lontani anni 70. Fu allora che Maurizio Canestrini, giovane ragazzo di soli 21 anni, decise di lasciare gli Appennini Tosco Romagnoli per iniziare una nuova vita … fu così, che quasi per caso, approdò a Berlino.
Li presto conobbe l’amore della sua vita Sylvia, con la quale si sposo’ ed ebbe la prima figlia Olivia. Dopo qualche anno, decisero di spostarsi dalla grande città per trovare un posto più a misura d’uomo.
Da Berlino quindi, si spostarono prima a Plön, poi Eutin (piccoli borghi della Germania del Nord). Ma fu nel 1987, che a seguito di una breve visita all’ammaliante cittadina di Costanza, decisero di trasferirvisi.
“Maurizio racconta sempre che bastò una fugace visita per decidere che quella sarebbe stata la città dove vivere e crescere la famiglia!”
Di li a poco, mentre il ristorante iniziava la sua lunga vita nacque l’ultimo arrivato, Michelangelo.
E’ quindi da quasi trent’anni che Sylvia (guida della famiglia), Maurizio (cuore pulsante della cucina) e poi Olivia e Michelangelo, portano avanti questo genuino e tradizionale Ristorante Italiano, di cui son fieri di aver fatto la tavola di molti clienti.
La famiglia canestrini e’ anche membro della “Chaine de Rotiseur” un associazione internazionale dedicata alla cultura della cucina e del buon mangiare.
